Taliansko neponúka len svetoznáme odrody ako Sangiovese, Nebbiolo či Primitivo. Skutočné poklady sa často ukrývajú mimo hlavného záujmu trhu. Jedným z nich je aj Marzemino – historická odroda severného Talianska, ktorá si zachovala svoju autentickosť a regionálny charakter. Marzemino Trentino DOC Bottega Vinai Cavit 2022 je víno, ktoré dokonale ukazuje, prečo sa oplatí objavovať menej známe talianske etikety.
Ak hľadáte elegantné talianske červené víno s jemnejším prejavom, sviežosťou a výbornou gastronómiou, tento ročník 2022 si zaslúži vašu pozornosť.
Čo robí ročník 2022 výnimočným?
Ročník 2022 prináša krásne vyvážený prejav typický pre Marzemino. V pohári sa víno ukazuje intenzívnou rubínovou farbou s jemnými fialovými odleskami.
Vo vôni dominujú tóny:
- zrelej čerešne
- sladkej fialky
- jemného sladkého drievka
- ľahkých korenistých tónov
Chuť pôsobí harmonicky, uhladene a príjemne ovocne. Stredne plné telo, vyvážené taníny a jemná kyselina robia z tohto vína veľmi príjemného spoločníka na bežné pitie aj večerné stolovanie.
Región Trentino – domov odrody Marzemino
Trentino patrí medzi najzaujímavejšie vinárske oblasti severného Talianska. Alpské podnebie, výrazné teplotné rozdiely medzi dňom a nocou a minerálne pôdy pomáhajú vínam zachovať sviežosť aj aromatickú čistotu.
Hrozno pre Marzemino Trentino DOC Bottega Vinai Cavit 2022 pochádza najmä z oblasti Vallagarina v okolí mesta Rovereto, kde má táto odroda dlhoročnú tradíciu.
Cavit a línia Bottega Vinai
Cavit patrí medzi najvýznamnejších producentov v regióne Trentino. Ich prémiová línia Bottega Vinai sa zameriava na autentické regionálne odrody a zachovanie charakteru terroiru.
Víno zreje približne 6 mesiacov v nereze, čo pomáha zachovať čistý ovocný profil typický pre Marzemino bez zbytočného prekrytia drevom.
K akému jedlu sa hodí?
Marzemino Trentino DOC Bottega Vinai Cavit 2022 sa výborne hodí k:
- hovädziemu mäsu
- grilovanému mäsu
- cestovinám s hubovými omáčkami
- pečenému bielemu mäsu
- tvrdším syrom
- talianskej kuchyni
Výborne funguje aj pri večeroch, keď chcete červené víno, ktoré nepôsobí ťažko, ale stále má charakter.
Prečo zaradiť toto víno do svojej zbierky?
Toto víno perfektne zapadá do filozofie tvojej značky RED&WHITE – lovec talianskych vín, pretože ide presne o ten typ etikety, ktorý väčšina ľudí nepozná, no po ochutnaní si ho zapamätá.
Marzemino Trentino DOC Bottega Vinai Cavit 2022 dokazuje, že veľké vína nemusia byť vždy najznámejšie. Niekedy sú ukryté v menej objavených regiónoch Talianska — a práve tam vznikajú tie najzaujímavejšie objavy.